در این مقاله قصد داریم فرق انواع فراورده های قهوه را بیان کنیم. فرق انواع قهوه لته ، ترک ، فرانسه ، اسپرسو ، موکاپ و … .

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. هر یک از روش‌های تهیه قهوه، به مواد اولیه و تجهیزات خاصی نیاز دارد. در این مقاله، به بررسی فرق انواع فراورده‌ای قهوه می‌پردازیم.

مواد اولیه قهوه

مواد اولیه قهوه، شامل دانه‌های قهوه، آب و شیر است. دانه‌های قهوه، از درخت قهوه به دست می‌آیند. دانه‌های قهوه، پس از برداشت، رست می‌شوند. رست قهوه، به فرایندی گفته می‌شود که طی آن، دانه‌های قهوه در معرض حرارت قرار می‌گیرند. رست قهوه، بر روی طعم و عطر قهوه تأثیر می‌گذارد.

انواع قهوه

قهوه‌ها، بر اساس نوع رست، به دو دسته تقسیم می‌شوند:

• قهوه‌های با رست روشن: قهوه‌های با رست روشن، طعم و عطر ملایمی دارند.
• قهوه‌های با رست تیره: قهوه‌های با رست تیره، طعم و عطر تندی دارند.

قهوه‌ها، همچنین بر اساس نوع آسیاب، به سه دسته تقسیم می‌شوند:

• قهوه‌های آسیاب درشت: قهوه‌های آسیاب درشت، برای تهیه قهوه با فرنچ پرس مناسب هستند.
• قهوه‌های آسیاب متوسط: قهوه‌های آسیاب متوسط، برای تهیه قهوه با دمی‌ساز و موکاپات مناسب هستند.
• قهوه‌های آسیاب ریز: قهوه‌های آسیاب ریز، برای تهیه اسپرسو و قهوه ترک مناسب هستند.

خرید دان قهوه

انواع فراورده های قهوه

انواع فراورده های قهوه ، شامل موارد زیر است:

• قهوه فوری: قهوه فوری، قهوه‌ای است که از دانه‌های قهوه رست شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. قهوه فوری، به سرعت و به راحتی آماده می‌شود.
• نسکافه: نسکافه، یک برند تجاری قهوه فوری است. نسکافه، از قهوه‌های با رست تیره تهیه می‌شود و طعم و عطر تندی دارد.
• کاپوچینو: کاپوچینو، یک نوشیدنی قهوه با پایه اسپرسو است که با افزودن شیر کف کرده و خامه تهیه می‌شود.
• اسپرسو: اسپرسو، یک نوشیدنی قهوه غلیظ است که با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود.
• لته: لته، یک نوشیدنی قهوه با پایه اسپرسو است که با افزودن شیر کف کرده تهیه می‌شود.
• قهوه ترک: قهوه ترک، یک نوشیدنی قهوه غلیظ است که با استفاده از یک قهوه جوش مخصوص، تهیه می‌شود.
• قهوه فرانسه: قهوه فرانسه، یک نوشیدنی قهوه غلیظ است که با استفاده از یک قهوه جوش مخصوص، تهیه می‌شود.
• موکاپات: موکاپات، یک دستگاه اسپرسو دستی است که به راحتی می‌توان با آن اسپرسو تهیه کرد.

فرق قهوه و نسکافه

قهوه و نسکافه، هر دو از انواع فراورده های قهوه هستند و از دانه های قهوه تهیه می شوند. با این حال، تفاوت‌های اساسی بین این دو وجود دارد. قهوه، از دانه‌های قهوه رست شده و آسیاب شده تهیه می‌شود. قهوه، معمولاً به صورت تازه دم مصرف می‌شود. نسکافه، از قهوه‌های با رست تیره تهیه می‌شود که به صورت پودر در آمده‌اند. نسکافه، معمولاً به صورت فوری مصرف می‌شود.

فرق قهوه و کاپوچینو

قهوه و کاپوچینو، هر دو از قهوه تهیه می‌شوند. با این حال، تفاوت‌های اساسی بین این دو وجود دارد. قهوه، یک نوشیدنی ساده است که با دم کردن قهوه تهیه می‌شود. کاپوچینو، یک نوشیدنی قهوه با پایه اسپرسو است که با افزودن شیر کف کرده و خامه تهیه می‌شود.

فرق قهوه ترک و فرانسه

قهوه ترک و فرانسه دو تا از انواع فراورده های قهوه پرطرفدار هستند و هر دو از دانه‌های قهوه رست شده و آسیاب شده تهیه می‌شوند. با این حال، تفاوت‌های اساسی بین این دو وجود دارد. قهوه ترک، یک نوشیدنی غلیظ است که با استفاده از یک قهوه جوش مخصوص، تهیه می‌شود. قهوه فرانسه، یک نوشیدنی غلیظ است که با استفاده از یک قهوه جوش مخصوص، تهیه می‌شود.

تفاوت‌های اصلی بین قهوه ترک و فرانسه در موارد زیر خلاصه می‌شود:

• درجه آسیاب: قهوه ترک باید بسیار ریز آسیاب شود، در حالی که قهوه فرانسه باید درشت‌تر آسیاب شود.
• روش دم کردن: قهوه ترک با جوشاندن قهوه و آب تهیه می‌شود، در حالی که قهوه فرانسه با دم کردن قهوه و آب تهیه می‌شود.
• طعم: قهوه ترک طعمی غلیظ و تلخ دارد، در حالی که قهوه فرانسه طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر دارد.

فرق قهوه اسپرسو و لته

قهوه اسپرسو و لته، هر دو از قهوه تهیه می‌شوند. با این حال، تفاوت‌های اساسی بین این دو وجود دارد. قهوه اسپرسو، یک نوشیدنی غلیظ و پر کافئین است که با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود. لته، یک نوشیدنی قهوه با پایه اسپرسو است که با افزودن شیر کف کرده تهیه می‌شود.

تفاوت‌های اصلی بین قهوه اسپرسو و لته در موارد زیر خلاصه می‌شود:

• درجه آسیاب: قهوه اسپرسو باید بسیار ریز آسیاب شود، در حالی که قهوه لته باید درشت‌تر آسیاب شود.
• روش دم کردن: قهوه اسپرسو با فشار آب تهیه می‌شود، در حالی که لته با افزودن شیر کف کرده به اسپرسو تهیه می‌شود.
• طعم: قهوه اسپرسو طعمی غلیظ و تلخ دارد، در حالی که لته طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر دارد.

فرق قهوه اسپرسو و موکاپ

قهوه اسپرسو و موکاپ، هر دو از قهوه تهیه می‌شوند. با این حال، تفاوت‌های اساسی بین این دو وجود دارد. قهوه اسپرسو، با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود، در حالی که موکاپ یک دستگاه اسپرسو دستی است که به راحتی می‌توان با آن اسپرسو تهیه کرد.

تفاوت‌های اصلی بین قهوه اسپرسو و موکاپ در موارد زیر خلاصه می‌شود:

• دستگاه: قهوه اسپرسو با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود، در حالی که موکاپ یک دستگاه اسپرسو دستی است.
• درجه آسیاب: قهوه اسپرسو باید بسیار ریز آسیاب شود، در حالی که قهوه موکاپ باید کمی درشت‌تر آسیاب شود.
• میزان فشار آب: قهوه اسپرسو با فشار آب بالا تهیه می‌شود، در حالی که موکاپ با فشار آب کمتری تهیه می‌شود.