در این مطلب به بررسی اینکه « چرا قهوه ما را بیدار نگه میدارد ؟ » می پردازیم. قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است که به دلیل طعم و مزه دل‌انگیز و همچنین خاصیت بیدارکنندگی‌اش شناخته می‌شود. بسیاری از افراد برای شروع روز خود و یا برای رفع خستگی در طول روز به قهوه اتکا می‌کنند. اما چه چیزی در قهوه وجود دارد که باعث می‌شود ما را بیدار نگه دارد؟ در ادامه به این مورد خواهیم پرداخت.
« خرید قهوه کیلویی »
« خرید دانه قهوه »
چرا قهوه ما را بیدار نگه میدارد؟
کافئین: اصلی‌ترین دلیل بیدارکنندگی قهوه، وجود ماده‌ای به نام کافئین در آن است. کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که با مسدود کردن اثرات آدنوزین، یک انتقال‌دهنده عصبی که باعث خواب‌آلودگی می‌شود، هوشیاری و تمرکز را افزایش می‌دهد.
افزایش دوپامین: کافئین همچنین باعث افزایش سطح دوپامین در مغز می‌شود که با احساس لذت و انگیزه مرتبط است.
آدرنالین: کافئین غدد فوق کلیوی را تحریک می‌کند تا هورمون آدرنالین را آزاد کنند. آدرنالین ضربان قلب و فشار خون را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود بدن شما برای یک “مبارزه یا گریز” آماده شود.
تاثیر قهوه بر هورمون‌ها: قهوه هورمون کورتیزول را که به عنوان “هورمون استرس” شناخته می‌شود، افزایش می‌دهد. کورتیزول میتواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود.
چه مقدار قهوه برای بیداری کافی است؟
میزان قهوه‌ای که برای بیدار نگه داشتن شما لازم است به عوامل مختلفی از جمله وزن، متابولیسم و حساسیت شما به کافئین بستگی دارد. به طور کلی، یک فنجان قهوه (حدود 80 میلی‌گرم کافئین) برای اکثر افراد کافی است تا هوشیاری و تمرکز آنها را برای چند ساعت افزایش دهد.
چگونه می‌توان اثر قهوه را خنثی کرد؟
همانطور که گفتید، قهوه به دلیل دارا بودن کافئین، میتواند باعث ایجاد حس بیداری، تمرکز و انرژی در شما شود. اما گاهی اوقات، ممکن است بعد از نوشیدن قهوه، عوارضی مانند اضطراب، بی‌قراری و بی‌خوابی را تجربه کنید. در این شرایط، راهکارهایی برای خنثی کردن اثر قهوه وجود دارد که در ادامه به آنها می‌پردازیم:
نوشیدن آب:
یکی از ساده‌ترین و موثرترین راهکارها برای خنثی کردن اثر قهوه، نوشیدن آب است. کافئین یک دیورتیک یا مُدرّ است، به این معنی که میتواند باعث دفع آب از بدن شما شود. کم‌آبی بدن میتواند علائمی مانند اضطراب، خستگی و سردرد را تشدید کند. بنابراین، نوشیدن آب کافی به دفع کافئین از بدن و جبران کم‌آبی کمک می‌کند و میتواند علائم ناخوشایند ناشی از قهوه را تا حد زیادی کاهش دهد.
ورزش:
ورزش کردن میتواند به متابولیسم کافئین در بدن شما سرعت ببخشد و به دفع سریع‌تر آن کمک کند. فعالیت‌های ورزشی مانند پیاده‌روی، دویدن یا شنا می‌توانند گردش خون را افزایش داده و به تسریع دفع کافئین از طریق تعریق و ادرار کمک کنند.
خواب کافی:
خواب کافی نقش مهمی در ریکاوری بدن از اثرات کافئین دارد. اگر بعد از نوشیدن قهوه احساس بی‌قراری یا بی‌خوابی می‌کنید، سعی کنید در طول شب به اندازه کافی بخوابید. خواب کافی به بدن شما کمک می‌کند تا از اثرات محرک کافئین ریکاوری شده و به تعادل هورمونی خود بازگردد.
اجتناب از مصرف کافئین در ساعات پایانی روز:
مصرف قهوه در ساعات پایانی روز میتواند به طور قابل توجهی بر کیفیت خواب شما تاثیر بگذارد. کافئین میتواند تا 12 ساعت در بدن شما باقی بماند، بنابراین اگر قهوه را در ساعات پایانی روز بنوشید، ممکن است به سختی به خواب بروید یا خوابی ناآرام و آشفته داشته باشید.
نکات تکمیلی:
- مصرف غذاهای حاوی منیزیم مانند موز، اسفناج و بادام میتواند به کاهش اضطراب و بی‌قراری ناشی از قهوه کمک کند.
- تکنیک‌های تنفسی عمیق و مدیتیشن می‌توانند به آرامش ذهن و بدن شما کمک کرده و اضطراب و بی‌قراری را کاهش دهند.
- در صورت تجربه علائم شدید و مداوم بعد از نوشیدن قهوه، مانند اضطراب شدید، تپش قلب نامنظم و بی‌خوابی مزمن، به پزشک مراجعه کنید.
نکته مهم:
به یاد داشته باشید که اثر قهوه بر افراد مختلف متفاوت است. برخی افراد به کافئین حساسیت بیشتری دارند و ممکن است حتی با مصرف مقدار کمی قهوه، عوارض ناخوشایندی را تجربه کنند. در مقابل، برخی افراد می‌توانند بدون هیچ مشکلی مقادیر زیادی قهوه مصرف کنند.
بنابراین، مهم است که به بدن خود گوش فرا دهید و میزان قهوه مصرفی خود را متناسب با نیازها و حساسیت خود تنظیم کنید.
نتیجه‌گیری:
قهوه یک نوشیدنی محبوب و مفید برای بیدار نگه داشتن و افزایش هوشیاری و تمرکز است. با این حال، مهم است که قهوه را به طور متعادل مصرف کنید و از عوارض جانبی احتمالی آن آگاه باشید.
